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Corsi Trimestrali

Front Office

Il servizio ricevimento, conosciuto internazionalmente come Front Office, è uno dei pilastri dell' hospitality business.

Il primo contatto col cliente avviene al front desk, dove, il sorriso dell’operatore, non solo rappresenta l’azienda ma da la possibilità di creare con il cliente quel primo approccio importantissimo che determinerà la soddisfazione o l'insoddisfazione del cliente stesso.

Nel settore dell' hospitality, infatti, è noto che il primo contatto con il cliente è fondamentale. Ci sono, quindi, abilità e nozioni che vanno sviluppate e aggiornate non solo con un ottimo training ma anche con la passione e l’esperienza.

Le responsabilità sono numerosissime e richiedono una personalità e un'efficienza che facciano del receptionist una figura indispensabile.

Il corso trimestrale di Front Office presso The International Hospitality Academy, vi metterà a disposizione un training formativo sia teorico che pratico utile ad avere tutte le capacità necessarie per essere un receptionist brillante e professionale.

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Inizio: 23 gennaio 2017 -Fine: 28 aprile 2017

PROSSIMA EDIZIONE

Inizio: 27 febbraio 2017 - Fine: 26 maggio 2017


Luogo: Senigallia
Durata: 360 ore / 3 mesi
Costo: 8.900,00

Iscriviti ora

 
Prenota il tuo posto con un piccolo deposito di € 1000,00

Bar & Restaurant

Parallelamente alla crescita del settore culinario, che sta diventando sempre più tecnico e scientifico, cresce anche il bisogno di figure di sala e bar professionali. Con il corso di Bar & Restaurant, vogliamo trasmettervi le basi per rendervi capaci di offrire un servizio di alto livello professionale.

Modalità di servizio, tecniche di vendita, cultura generale di enogastronomia sono solo alcune delle materie che verranno trattate durante il corso. Sarete preparati per entrare nelle sale dei ristoranti stellati o dietro un banco bar di un cinque stelle lusso. Vi aspettiamo.

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Inizio: 23 gennaio 2017 -Fine: 28 aprile 2017

PROSSIMA EDIZIONE

Inizio: 27 febbraio 2017 - Fine: 26 maggio 2017


Luogo: Senigallia
Durata: 360 ore / 3 mesi
Costo: 8.900,00

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Corso di Chef Professionale (325 ore)

In questo corso gli studenti effettueranno 120 ore nel nostro laboratorio didattico, dove vengono seguiti da uno Chef insegnante qualificato. Il corso è intenso, proprio per fornire agli studenti di tutte le informazioni di base di cui avranno bisogno per entrare in una cucina professionale. A questo seguono 240 ore di training in una delle cucine nei nostri ristoranti associati. Qui lo studente avrà la possibilità di essere addestrato come un membro del gruppo, imparerà direttamente da professionisti nel loro ambiente lavorativo giornaliero. Questo corso permette agli studenti di poter entrare in un ambiente professionale con le conoscenze e la preparazione necessarie sin da subito.

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Inizio: 23 gennaio 2017 -Fine: 28 aprile 2017
Luogo: Senigallia
Durata: 360 ore / 3 mesi
Costo: 8.900,00

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Corso di Chef Stella Michelin (300 Ore)

Questo corso è dedicato a tutti i professionisti del settore che vogliono dare una spinta alla propria carriera. I professionisti in questo campo sanno quanto  sia importante avere esperienza nelle cucine stellate al fine di acquisire non solo competenza ma anche prestigio.

Dopo 75 ore di introduzione, diamo agli studenti 225 ore di training in una delle cucine  dei nostri ristoranti stellati partner. Durante questo corso gli studenti potranno dare spazio alla propria immaginazione, acquisiranno esperienze e nozioni, e potranno esaltare il proprio desiderio di successo per poter raggiungere i livelli più elevati del settore.

Contattaci per maggiori informazioni

 

 

Corso Professionale di Cucina Italiana (360 ore)

Questo corso è stato progettato per coloro che vogliono diventare Chef Professionisti nella Cucina Italiana. L’obiettivo del corso è di preparare gli studenti usando la pratica in cucina.

Durante le prime 120 ore del corso, gli studenti imparano e migliorano le loro competenze, dalle tecniche base a quelle più avanzate. Il programma contiene tutti gli aspetti della cucina tradizionale Italiana, comprese le tecniche più innovative.

La seconda parte del corso di 240 ore, avviene nella cucina di uno dei Ristoranti Italiani che collaborano con l’Accademia. Qui gli studenti potranno allargare i propri orizzonti, con particolare attenzione agli aspetti della nutrizione, percezione del gusto, sviluppo delle ricette e presentazione dei piatti. Questo corso è una fantastica opportunità per gli studenti che vogliono rafforzare il proprio desiderio di diventare uno Chef di successo nella Cucina Italiana.

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Inizio: 23 gennaio 2017 -Fine: 28 aprile 2017

PROSSIMA EDIZIONE

Inizio: 27 febbraio 2017 - Fine: 26 maggio 2017


Luogo: Senigallia
Durata: 360 ore / 3 mesi
Costo: 8.900,00

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Housekeeping

Spesso l’igiene, l’ordine ed il profumo della stanza sono dati per scontato. Eppure sono fattori di fondamentale importanza durante il processo di booking di un hotel. Per questa ragione, noi crediamo sia molto importante insegnare ai nostri studenti il lavoro di housekeeping - un lavoro che dev’essere fatto con dedizione, passione e trasparenza. 

Durante il corso, gli studenti impareranno a gestire le camere e gli spazi comuni, gestire il personale, il quality check al fine di imparare la gestione dell’intero reparto. 

Al completamento del corso, ogni studente dovrà svolgere un training e avrà due opzioni: quella di dedicarti direttamente al cliente tramite una posizione di cameriera ai piani, oppure acquisire una posizione manageriale facendo in modo tale che tutto segua il protocollo tramite una posizione da governante.

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Servizio Manutenzione

Tutti i migliori alberghi hanno alle spalle un servizio di manutenzione e di giardinaggio efficente e preparato. Molte scuole preparano gli studenti in uno specifico settore ma questo risulta insufficiente per poter entrare in un team alberghiero. Nei nostri corsi vengono trattati gli interventi necessari in tutti gli impianti. Da quello idraulico a quello elettrico, dal giardinaggio alla cura delle piscine e per finire ai processi di manutenzione ed igienizzazione delle SPA.

È un percorso molto pratico e rivolto a chi vuole aprirsi una specializzazione vera a 360° nel settore delle manutenzioni dei grandi impianti. 

TIHA ha la grande fortuna di nascere all'interno di una struttura alberghiera attiva e questo permette agli studenti di esercitarsi su impianti veri e funzionanti. Anche le attività di giardinaggio vengono fatte all'interno del campus avendo a disposizione quasi due ettari di giardini, siepi, piante ad alto fusto e laghi artificiali.

Se ami un lavoro che cambia in continuazione e dove non si è mai fermi, questo è il tuo futuro per te.

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The International Hospitality Academy

Siamo lieti di aprire le porte e dare il benvenuto agli studenti di oggi come i migliori professionisti di domani.

Contatti

The International Hospitality Academy 

Strada Provinciale St. Angelo 155

60019 Senigallia (Ancona)

Telefono: +39 071 960 5610