Corso professionale di pasticceria e confetteria (840 ore)

Questo corso unico a tempo pieno è centrato su tutti gli aspetti concernenti l’arte della pasticceria e confetteria. Offre agli studenti un’istruzione intensiva, strumentazioni avanzate con un'alta qualità degli ingredienti.

Il programma così intensivo è progettato per incontrare le necessità degli studenti che desiderano ottenere un’ampia conoscenza dell’arte della pasticceria a partire le fondamenta: dalla pasticceria alla cioccolateria passando per  tutto ciò che c’è in mezzo. Questo corso è tenuto da uno dei più acclamati e famosi chef di pasticceria nel suo laboratorio professionale, anch’esso tra i più prestigiosi e meglio equipaggiati.

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Inizio: 24 Settembre 2018 -Fine: 22 Marzo 2019
Inizio: 21 Gennaio 2019 -Fine: 19 Luglio 2019
Inizio: 25 Marzo 2019 -Fine: 20 Settembre 2019
Luogo: Senigallia
Durata: 840 ore
Costo: € 17.900,00 all'anno

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