Diploma chef professionale e formazione pratica

 

Diploma chef professionale e formazione pratica

Tutti i nostri corsi prevedono nel loro programma una buona dose di formazione pratica, necessaria per completare un percorso da chef che possa inserirsi nel mondo della cucina a livello internazionale.

Il nostro corso per chef professionale ha come obiettivi primari la formazione pratica.

Il corso chef professionale introduce i concetti fondamentali per la cucina, nell'arco delle prime 150 ore svolte all'interno dei nostri laboratori didattici, questi concetti saranno poi assimilati alla perfezione durante lo ore di formazione pratica.

Durante le  ore di formazione nei laboratori sarà presente uno chef professionista che parlerà delle tecniche principali di taglio, di preparazione, introdurrà le preparazioni basi e come utilizzare le attrezzature al meglio.

 

 

La nostra Accademia inoltre sarà una palestra in termini di formazione pratica per futuri chef professionisti fin dalle prime ore di formazione

Tutti i giorni potrete vedere le attività operative di una cucina professionale che quotidianamente gestisce preparazioni complesse e diverse tra loro.

Terminato il primo periodo di formazione inizierà la formazione pratica, si tratta di ulteriori 400 ore nelle quali i nostri futuri chef professionali saranno inseriti all'interno di cucine professionali. 

Ogni studente potrà scegliere di entrare a far parte di uno staff professionale. Abbiamo avviato delle collaborazioni con i migliori ristoranti italiani e internazionali, tra questi i nostri studenti potranno scegliere due ristoranti per poter beneficiare delle conoscenze e dei suggerimenti di due chef professionisti.

Il diploma chef professionale potrà essere raggiunto solo completando al meglio questo bagaglio di ore di formazione pratica, in questa situazione i futuri chef dovranno essere in grado di saper cogliere il massimo, suggerimenti, consigli, strategie, tecniche e farle proprie per diventare i prossimi chef stellati.

The International Hospitality Academy srl unipersonale

Siamo lieti di aprire le porte e dare il benvenuto agli studenti di oggi che saranno i migliori professionisti di domani.

Contatti

The International Hospitality Academy srl unipersonale

Via Abbagnano, 12

60019 Senigallia (Ancona)

Telefono: +39 071 960 5610