Marcus Wareing

À Chef Academy of London, nous sommes fiers de compter parmi nos partenaires une légende dans le monde culinaire, Marcus Wareing, le remarquable protégé de Gordon Ramsay. Ils se sont rencontrés à La Gavroche sous Albert Roux, et ont continué de travailler ensemble pendant un certain nombre d'années.
 
Marcus est actuellement le Chef-Patron de Marcus - un restaurant deux étoiles Michelin à Knightsbridge - et il supervise également The Gilbert Scott à St Pancras Renaissance London Hotel. Il a été sélectionné pour remplacer Michel Roux Jr comme juge dans l'émission culinaire de la BBC 'MasterChef: The Professionals'. Il rejoint l Monica Galetti et Gregg Wallace dans le jury pour la septième édition du programme télévisé. Le chef cuisinier est régulièrement apparu dans plusieurs émissions de télévision, y compris 'Great British Menu' et 'Masterchef: The Professionals'. Il a remporté le prix de Chef cuisinier de l'année à plusieurs reprises et a également remporté le prix du Restaurateur de l'année.