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À Propos de Nous

Chef Academy of London a été fondée en 2007. Après un immense succès en Italie, nous avons ouvert notre première école au Royaume-Uni, située dans le centre de Londres. Notre objectif est de former nos étudiants à devenir des chefs cuisiniers professionnels.

Nous offrons un programme de formation pratique et efficace qui donne à nos étudiants tous les outils et les compétences nécessaires pour démarrer une carrière en tant que chef cuisinier professionnel. Pendant le cours, les étudiants sont formés dans l'un de nos restaurants partenaires aux côtés de l'un de nos chefs formateurs. Le stage s'effectue en direct de l'une de nos cuisines professionnelles, ce qui permet aux élèves d'obtenir un point de vue initié du secteur de la restauration. Les étudiants effectuent les tâches que font les chefs au quotidien, du choix des produits frais à l'équilibre des coûts alimentaires. Vous apprendrez toutes les techniques nécessaires pour commencer à travailler immédiatement. L'aspect le plus important, et la raison pour laquelle nous croyons que nous enseignons dans la forme la plus efficace, est que vous apprenez des professionnels, dans un environnement professionnel; nous sommes la seule école de cuisine qui offre ce type de formation et c'est pourquoi nos étudiants ont un taux de réussite élevé.

Nous offrons actuellement les cours de cuisine suivants: cours de gestion hospitalière et de science alimentaire avancée, cours avancé de chef cuisinier professionnel, Cours de chef Étoiles Michelin, cours de chef cuisinier professionnel, cours de chef cuisinier professionnel de cuisine italienne, cours professionnel de pâtisserie-confiserie, cours basique de boulangerie-pâtisserie, cours de pâtisserie de niveau intermédiaire, cours de pâtisserie de niveau avancé. Vous pouvez trouver plus d'informations sur ces cours dans notre rubrique 'Cours'. Ce qui nous rend unique, c'est que nous discutons du but que vous voulez atteindre et des compétences que vous avez peut-être déjà, et ainsi créer un cours de cuisine personnalisé qui vous convient parfaitement.

Après avoir complété avec succès un de nos cours de cuisine, vous posséderez tous les outils nécessaires dont vous aurez besoin pour démarrer votre carrière immédiatement. Vous serez certifiés HACCP et aurez un diplôme de Chef Academy of London qui est internationalement reconnu et accrédité par l'ASIC (service d'accréditation pour les collèges internationaux). Vous connaitrez parfaitement votre voie en cuisine ainsi que toutes les techniques culinaires qui vous permettront d'être un membre actif d'une brigade de cuisine professionnelle.

Ici, à Chef Academy, nous voulons le meilleur pour l'avenir de nos étudiants. Après avoir terminé votre cours, un membre de notre service de l'aide 'a l'emploi se démènera pour trouver le travail parfait et organisera des entretiens d'embauches pour vous. Nous avons actuellement un taux de réussite d'embauches de 100%.

Après un immense succès en Italie et ici à Londres, nous nous sommes récemment développés aux États-Unis. Nous avons ouvert une académie à New York et avons d'excellents chefs formateurs prêts à la prochaine génération de chefs cuisiniers!