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Convertirse en un Chef

¿Quién es un chef? Wikipedia describe a un chef como "una persona que es un cocinero profesional altamente calificado que es competente en todos los aspectos de la producción de alimentos."
Que dirigen una cocina profesional y sus tareas incluyen la gestión de cocina, la planificación del menú, adquisición de materias primas y, por supuesto, la producción de comida junto con su equipo.

La creciente industria hotelera en todo el mundo ha creado la necesidad de chefs talentosos, capacitados y profesionales. Hay una serie de escuelas de comercio e institutos culinarios en todo el mundo que imparten formación para aspirantes a cocineros. La duración de los cursos varía al igual que los costes y la certificación otorgada.

Convertirse en un chef no es fácil!!

Es una carrera muy estresante donde uno tiene que trabajar mientras todos los demás están de vacaciones o gozando de los fines de semana o las Navidaded. Pero para la persona creativa puede ser una opción de carrera verdaderamente gratificante.

Básicamente, si uno es un apasionado en un determinado gremio y pone su corazón y alma, estará seguro de disfrutar de su trabajo y podrá alcanzar grandes cumbres creativas. Aunque la profesión no requiere necesariamente una formación profesional y uno puede convertirse en chef obteniendo experiencia en el trabajo, un curso profesional es siempre una gran ventaja. Normalmente se necesita tener un mínimo de cinco años de experiencia para convertirse en un chef.

Para empezar vamos a discutir la jerarquía que existe en una cocina y los diversos títulos dados a los diversos tipos de chefs.

Para llegar a ser un chef  un individuo tiene que someterse generalmente a un período de entrenamiento de cuatro años en una cocina.

Él o ella entra en el nivel más bajo, aprendiendo y trabajando su camino hacia arriba. Durante su período de formación se les colocan en diferentes areas de la cocina para que se entrenen en todos los aspectos de las distintas operaciones antes de que finalmente se convierten en un chef.