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Cursos de cocina Profesional

Chef Academy se encuentra en el Centro de Londres y cuenta con Chef-Trainers que le darán asistencia durante su percurso formativo.

Cursos de Cocina

Cursos Profesionales de cocina

75 horas de Development training para asimilar las técnicas básicas de cocina + 250 horas de Live training en la cocina de uno de nuestros restaurantes Asociados.

Contacto

Taller Educativo

Durante nuestro curso vamos a recrear un equipo de trabajo para poner de relieve las prioridades en relación al trabajo en equipo.

Taller Educativo

Aprenda el funcionamiento de un restaurante

Las reuniones con propietarios, supervisores, jefes de empresas y todos aquellos que trabajan en el sector alimentario y de la agricultura forman parte de nuestro programa educativo.

Reuniones Externas

Bolsa de trabajo

Los cursos de Chef Academy of London le abrirán las puertas al mercado laboral. Una vez graduado, nuestros orientadores le asesorarán para acceder al mundo laboral lo antes posible, tenemos una tasa de empleo del 100%!!!

Bolsa de Trabajo

Restaurantes Asociados

Los mejores chefs de los restaurantes más famosos del Reino Unido colaboran con Chef Academy of London.

Restaurantes Asociados

Curso de Pastelería

Si usted es un apasionado de la pastelería y le gustaría emprender una carrera en este sector, tenemos el curso ideal usted. Nos enorgullece contar con uno de los mejores chefs pasteleros de Londres entre nuestros docentes.

Curso de Pastelería

Uncategorised (4)

Política de privacidad

Nos comprometemos a conservar la privacidad de los visitantes de nuestra página web, esta política establece la manera en que serán tratados sus datos personales.

(1) ¿Qué información recogemos? Podemos recoger, almacenar y utilizar los siguientes datos personales:

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(c) La información proporcionada al suscribirse a nuestros servicios de página web, concursos, notificaciones de correo electrónico y / o boletines de noticias.

(d) Cualquier otra información que usted decida enviarnos.

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(3) El uso de sus datos personales

Los datos personales facilitados en esta página web serán utilizados con fines establecidos en esta política de privacidad o en las partes relevantes de la página web.

Podemos utilizar su información personal para:

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Divulgación

Podemos revelar su información a nuestros empleados sólo cuando sea necesario para los fines establecidos en esta política de privacidad.

Además, podremos divulgar su información en la medida en que nos este permitido por ley.

Salvo lo dispuesto en esta política de privacidad, no vamos a proporcionar su información a terceros.

Seguridad de sus datos personales

Tomaremos las precauciones necesarias para evitar la pérdida, mal uso o alteración de su información personal.

Tenga en cuenta que la transmisión de datos a través de Internet es normalmente insegura, y no podemos garantizar la seguridad de los datos enviados a través de Internet.

Enmiendas

Podemos actualizar esta política de privacidad regularmente mediante la publicación de una nueva versión en nuestra página web. Usted debería revisar esta página de vez en cuando para comprobar que está satisfecho con los cambios realizados.

Sus derechos

Puede solicitarnos que le proporcionamos su información personal. El suministro de dicha información puede estar sujeta al pago de una tasa (actualmente fijado en £ 20.00).

Podrá solicitar que no utilicemos sus datos personales con fines de marketing por correo electrónico en cualquier momento. (Por lo general, usted expresara por adelantado si está de acuerdo o no, en que usemos sus datos personales con fines de marketing, o de igual manera, tendrá la oportunidad de renunciar expresamente a que usemos sus datos personales con fines de marketing.)

Página web de Terceros

La página web puede contener enlaces a otras página web. No nos hacemos responsables de las políticas o prácticas de privacidad de las página web de terceros.

Actualización de la información

Por favor, comuníquenos si su información personal tiene que ser corregida o actualizada.

Contacto: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Terminos de uso

Al reservar cualquiera de nuestros cursos usted acepta nuestros términos y condiciones.
Chef Academy of London se reserva el derecho a modificar el contenido de los cursos sin previo aviso.

Requisitos de admisión

La edad mínima para ingresar a la Chef Academy of London es de 18 años.

Nivel
Si no está seguro de qué curso se adapta más a su nivel, por favor llámenos antes de reservar y le ayudaremos a determinar su nivel. Confiamos en la capacidad de los candidatos de autoevaluar su propio nivel de habilidad y estamos a su disposición para asesorarle, pero no nos hacemos responsables si usted reserva un curso mucho más alto o más bajo que su nivel actual.
Por favor, llámenos si tiene alguna duda 020 32907201.

Salud y Seguridad
Todos los participantes deben usar zapatos planos con suelas antideslizantes y cubiertos, preferiblemente de cuero. No está permitido entrar en la cocina sin el calzado adecuado o sin el uniforme del cocinero. Se tiene que llevar el cabello largo recogido y usar el gorro de cocinero. Chef Academy no se hace responsable de ningún daño de la ropa de cocina de los estudiantes.
Por favor, infórmenos con antelación si tiene alergia, si está embarazada o si padece diabetes, epilepsia, dificultades de aprendizaje o cualquier información que nos sea útil para garantizar su propia seguridad y la de los demás.

Material Didáctico

Si desea comprar el material del curso de la escuela, se cargará una cuota un extra de £ 500. Con esta cuota usted tiene derecho a:

  • C.A.L. Kit didáctico
  • C.A.L. uniforme profesional
  • Certificado HACCP
  • Asesoramiento Laboral

Los estudiantes que no adquieran el kit didáctico, tendrán que comprar un curso the HACCP online por su cuenta. El curso online se tiene que hacer antes de empezar el curso de cocina en Chef Academy of London. Para ello solicitamos que los estudiantes nos manden una copia del certificado. 

Título
Recibirán el título de Chef Academy of London los estudiantes que superen con éxito el curso. El tutor determinará si el estudiante aprueba el curso en función de la asistencia, el progreso y la actitud. Los certificados son emitidos a criterio de los tutores. No mantener un buen nivel de asistencia al curso se verá reflejado en el resultado final.

Estudiantes internacionales
Los estudiantes internacionales, no miembros de la UE, pueden solicitar un visado de estudiante para participar al Hospitality Management & Advanced Food Science, the Advanced Professional Chef Course o the Patisserie and Confectionery Course de seis meses.

Si la información que usted proporciona a fin que tramitemos su visado es falsa, su solicitud será cancelada y no tendrá derecho a la devolución de ningún pago hecho anteriormente.

Tenga en cuenta que usted puede realizar el Professional Chef Course, Professional Chef Course-Italian Cuisine y Michelin Star Chef Course y los cursos cortos de pastelería con un visado de turista, puesto que tienen una duración inferior a lo tres meses. Sin embargo, cada caso será evaluado individualmente.

Programa del Curso
El programa del curso está sujeto a cambios en función al restaurante elegido para realizar prácticas y / o productos de temporada.

Restaurantes Asociados
Nuestro equipo de coordinadores de Chef Academy, junto a los Executive Chefs del restaurante, evalúan cada candidato individualmente para determinar su nivel y habilidad, y de ese modo decidir qué restaurante es el más adecuado para que el estudiante empiece las prácticas.
Una vez que se haya decidido el restaurante entre todas las partes, el estudiante pasará 200/250 horas en la cocina. No se podrá cambiar de restaurante a menos que haya sucedido un problema grave que será comunicado por escrito a Chef Academy por todas las partes implicadas.

Nuestros cursos son altamente profesionales y muy prácticos. Los estudiantes aprenderán cómo trabajar en una cocina profesional. Su papel en la cocina será equivalente a un demi chef de partie. Durante el curso, los alumnos pasan la mayor parte de su tiempo en un entorno profesional, lo que les permitirá comprender cómo funciona una cocina en pleno funcionamiento. El personal del restaurante tratará al estudiante como un miembro más del equipo, así el estudiante experimentará que significa ser chef en un entorno laboral.  

El jefe de cocina del restaurante será el tutor, pero esto no significa que él / ella va a pasar todo su tiempo con el estudiante. Los estudiantes pasarán tiempo en cada sección de la cocina con el responsable de cada partida y / o personal de la cocina, y el jefe de cocina supervisará la formación y progreso del alumno.

Los estudiantes están obligados a participar en todas aquellas tareas que se le sean asignadas en la cocina, sin excepción (desde la preparación de alimentos, mise en place, ayudar al jefe de partida, asistencia durante el servicio, y cualquier otra tarea que el jefe de cocina crea necesaria).  El chef evaluará las  habilidades y progreso de los estudiantes y le designará tareas en función de ello, también decidirá si el alumno está listo para cambiar de sección en la cocina, llevar a cabo tareas más complicadas o  ayudar durante el servicio.

Cursos de Pastelería
Nuestros cursos de pastelería toman parte en un laboratorio de pastelería profesional que trabaja en Londres. Se espera que acatar las reglas del laboratorio, esto significa llegar a tiempo, a raíz de su horario, informando a la Academia de Londres Cocinero y de cualquier retraso o ausencia. La formación no es el estilo de aula. Va a entrenar junto al chef a cargo de cada sección. Usted debe escuchar a su instrucción y comportarse en consecuencia.

Prácticas
Al iniciar las prácticas en el restaurante, usted tiene que respetar las reglas de la cocina y del restaurante. Esto significa ser puntual, respetar los turnos asignados por el tutor/chef, informar a la escuela de cualquier retraso o ausencia, ser respetuoso con el personal del restaurante. Las prácticas no son clases, durante este tiempo usted va a recibir formación práctica junto al chef que esté al cargo de cada sección y para conseguir un buen resultado usted tiene que seguir sus instrucciones. Esta parte del curso es sólo práctica y se le dará un programa didáctico específico, pero tenga en cuenta que para asimilar satisfactoriamente los conocimientos prácticos que el chef le va a transmitir, lo más importante es su buena predisposición a aprender y su actitud favorable ante el trabajo práctico.

Horario y plazas
El horario del curso en la cocina de Chef Academy of London es de  9.00 a 17.00. El horario puede variar  dependiendo del temario ya que algunos procedimientos de cocina conllevan un tiempo de cocción más prolongado. Los estudiantes limpiaran la sección en la que han estado trabajando antes de irse.
Se requiere un mínimo de 5 alumnos por curso. Si el número de matriculados es inferior, Chef Academy tiene el derecho de posponer la fecha de inicio del curso. En tal caso, se comunicará al menos con 7 días de antelación desde la fecha de inicio del curso.

Pago
Para reservar plaza será necesario abonar un depósito no reembolsable de £ 500. El resto del pago tendrá que efectuarse por lo menos cuatro semanas antes de la fecha de inicio de curso. Si no se recibe el pago antes de 4 semanas, el candidato puede perder de la plaza y el depósito.

Los cheques deben hacerse a nombre de Chef Academy of London, 57-61 Mortimer Street, Londres W1W 8HS.

Aceptamos también tarjetas de crédito y débito, pero sólo para el pago del depósito (MasterCard, Visa, American Express, Solo, Maestro).

Política de cancelaciones y reembolso
La plaza a los cursos se reserva con un depósito no reembolsable de £500, el importe pendiente tiene que efectuarse por lo menos cuatro semanas antes de la fecha de inicio de curso.
La cuota para el material didáctico tampoco es reembolsable.

Las cancelaciones hechas con más de 21 días desde el inicio de su curso
Si desea cancelar su reserva con más de 21 días desde el inicio del curso, usted tendrá derecho a un reembolso total del precio del curso, menos el depósito de £ 500, que no es reembolsable. Si desea cambiar la fecha de inicio del curso en lugar de cancelar su reserva, el depósito será válido para otro curso.

Las cancelaciones hechas con menos de 21 días a partir del inicio del curso
Si desea cancelar su reserva con menos de 21 días desde el inicio del curso, vamos a poner en venta su plaza y tratar de encontrar un substituto. Si tenemos plazas disponibles para otra fecha, podemos volver a reservar su plaza o usted nos proporciona un sustituto adecuado, se reembolsará el importe del curso, sin embargo, no tendrá derecho a la devolución del depósito.

Las cancelaciones hechas después del inicio del curso
Si cancela después de la fecha de inicio del curso no devolveremos el importe pagado, del depósito ni de la cuota para el material didáctico, ya que no podremos sacar a la venta de nuevo la plaza.

Las cancelaciones por Chef Academy of London
En el improbable caso de cancelación de un curso por parte de la escuela, nos comprometemos a buscar una fecha adecuada, un curso alternativo o el reembolso completo (dentro de 7 días) de las tasas del curso.

Política de Cancelaciones de Estudiantes Extranjeros y de devolución
Una vez que Chef Academy of London ha comenzado con los trámites de la visa, usted no puede retirarse y nosotros no le devolveremos una devolución. Usted sólo tendrá derecho a una devolución si toda la información con la cual nos ha proveído es correcta y su aplicación halla sido rechazada siempre y cuando no sea por un error por su parte. 
 
Objetos personales
Durante el curso y las prácticas en los restaurantes, recomendamos a los estudiantes que no dejen sus pertenencias sin vigilancia en ningún momento.

También aconsejamos no llevar ni dejar objetos de valor en los restaurantes, incluyendo relojes, joyas y/o grandes cantidades de dinero en efectivo. Recordamos que ni Chef Academy of London ni los restaurantes asociados se hacen responsables de las propiedades personales perdidas, robadas o dañadas, ya sea en las taquillas, vehículos o cualquier otro lugar del local.

Si alguno de los profesores, tutores, chefs o managers informa a Chef Academy of London que uno de los estudiantes ha sido encontrado con pertenencias, dinero u objetos que no son de su propiedad, la escuela hará una investigación completa y el estudiante podría ser expulsado de la escuela si así se retiene oportuno.

Copyright y uso
Chef Academy of London mantiene los derechos de autor de los contenidos contenido desarrollados durante el curso.

El material de apoyo que Chef Academy of London  distribuye es únicamente para uso personal.

Limitación de la responsabilidad
La participación en los cursos puede ser peligrosa para el participante.

Con la compra de cualquiera de los cursos de Chef Academy, el estudiante asume el riesgo de daño o lesión, que puede ocurrir como resultado de su participación en los mismos. Los participantes exoneran  a Chef Academy of London, sus funcionarios, empleados, restaurantes asociados y agentes de toda responsabilidad, coste, daño de reclamos y pérdidas resultantes de la participación del individuo al curso.

Los cursos de Chef Academy incluyen prácticas en una cocina profesional y esto a veces puede implicar riesgos. Los estudiantes exoneran al restaurante, gestores, funcionarios, agentes y empleados de cualquier y toda responsabilidad, reclamación, daños y pérdidas que surjan durante las prácticas.

Con la compra de cualquiera de los cursos de Chef Academy usted reconoce que la escuela y ninguno de sus socios ofrecen seguro para el estudiante por cualquier pérdida, lesiones, enfermedad o muerte a causa de la participación del alumno al curso. Le invitamos a hacerse un seguro personal a su cargo.

Protección de Datos
Usted acepta que los detalles sobre su nombre, dirección, historial de pagos y otros datos personales serán tratados por y en nombre de Chef Academy of London.

El permiso para usar fotografías / video
Al matricularse a cualquiera de los cursos de Chef Academy of London, usted permite a la escuela, sus agentes, empleados, licenciatarios o cesionarios del personal a tomar, usar y publicar fotografía/video donde usted aparece. Este contenido podrá ser usado en la página web, redes sociales, periódicos o publicaciones, tanto impresos como electrónicos. Usted también renuncia a cualquier derecho a inspeccionar o aprobar las fotografías o el material - impreso o electrónico- creado antes de su publicación.

Ley aplicable y jurisdicción
Cualquier disputa o reclamo que surja de o en relación con el estudiante y Chef Academy of London, se regirán e interpretarán de conformidad dentro de la ley del Reino Unido.

Las partes acuerdan de forma irrevocable que los tribunales del Reino Unido tendrán jurisdicción exclusiva para resolver cualquier disputa o reclamación que surja de o en conexión con el contrato o su contenido.

Contacto 
Chef Academy of London
Oficina: 57-61 Mortimer Street, W1W 8HS
Contact Us
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
www.chefacademyoflondon.com
Company Reg No. 08266524
VAT No 154231439

Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los requisitos de admisión?

Edad: Los estudiantes deben tener un mínimo de 18 años de edad para inscribirse en las clases de cocina.

Nivel de Inglés: Si el Inglés no es su lengua materna, se debe demostrar un nivel intermedio del idioma.

¿Es necesaria experiencia en el sector?

Para matricularse al Curso Estrella Michelin y al nivel avanzado del Curso de Pastelería, se requiere experiencia en la cocina. Con el fin de verificar la idoneidad del alumno al curso, invitaremos al solicitante para hacer una prueba en nuestra cocina bajo la supervisión de un Chef Trainer.

¿Cómo puedo reservar?

Contáctenos:
Tel: (0044) 203 290 7201
o
complete nuestro formulario de consulta en la web contacto
Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

¿Cuándo tengo que pagar?

Para reservar su plaza en el curso se requiere el pago de £ 500 (no reembolsable). El importe restante deberá ser abonado en un plazo máximo de cuatro semanas antes de la fecha de inicio del curso.

Métodos de pago

Aceptamos el pago en efectivo, transferencia bancaria, cheques y tarjetas de crédito y débito (sólo para el depósito).

¿Ofrecen ayuda financiera?

Para lo que se refiere a ayuda financiera, por favor póngase en contacto con nuestro Departamento de Contabilidad:  Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

¿Puedo contactar mi Job Centre para ayuda financiera?

Sí. Le facilitaremos toda la información necesaria acerca del curso que desea hacer para que la entregue a su asesor del Job Center, que estudiará cada caso de forma individual y decidirá si el estudiante es apto para recibir la ayuda del Job Center.

Durante el dia trabajo ¿puedo asistir al curso durante las tardes o el fin de semana?

Sí, tenemos cursos personalizados para adaptarse a los horarios y necesidades de cada persona. Si este es su caso, pida una cita con nuestro personal, explique su situación y estaremos encantados de diseñar un curso personalizado para usted.

¿Existe un programa de inserción laboral para los estudiantes?

Muchísimos restaurantes de Londres se ponen en contacto con nosotros para contratar a chefs profesionales. La escuela organiza entrevistas o pruebas de trabajo para nuestros estudiantes.

¿La escuela ofrece alojamiento?

Chef Academy of London colabora con una agencia inmobiliaria de confianza que reserva alojamiento para nuestros estudiantes. Si necesita alojamiento, informe a nuestro personal cuando reserve su curso que le proporcionará los datos de contacto de la agencia.

Soy un estudiante internacional, ¿necesito visado de estudiante?

Los estudiantes internacionales, no miembros de la UE, pueden solicitar un visado de estudiante para participar el Kitchen Management & Advanced Professional Chef Course, the Advanced Professional Chef Course or the Patisserie and Confectionery Course de seis meses. La tramitación del visado conlleva un cargo extra de £1500. Si la información que usted proporciona a fin que tramitemos su visado es falsa, su solicitud será cancelada y no tendrá derecho a la devolución de ningún pago hecho anteriormente.

Tenga en cuenta que usted puede realizar los el Professional Chef Course, Professional Chef Course-Italian Cuisine and Michelin Star Chef Course puesto que tienen una duración inferior a lo tres meses, con un visado de visitante. Sin embargo, cada caso será evaluado individualmente.

Cancelaciones y Política de Devoluciones

Consulte la página de Términos y Condiciones para más detalles.

¿Puedo cambiar la fecha de inicio si no puedo asistir al curso?

Usted puede cambiar su reserva siempre y cuando nos informe con un mínimo de 21 días de antelación. Chef Academy of London le reservará plaza para otro curso si quedaran plazas disponibles. En caso contrario, usted tendrá derecho a un reembolso total del precio del curso pagado, menos el depósito de £ 500, que no es reembolsable.

No se devolverá el importe del curso si el cambio de fecha se comunica con menos de 21 días antes del inicio del curso.

Soy alérgico a ciertos alimentos o tengo requerimientos dietéticos especiales, ¿es que un problema para inscribirse al curso?

Por favor, comunique lo antes posible si tiene alguna restricción dietética o alergias alimentarias. El personal de Chef Academy estará encantado de personalizar su curso y adaptarlo a sus necesidades. Cada caso será evaluado por la Dirección de la escuela antes de su aprobación.

Chef Academy of London

Chefs Academy of London fue fundada en 2007 y desde entonces ha liderado el camino para la formación profesional de chefs de cocina, pasteleros y gerentes de restaurantes.
 
Reserve una cita con uno de nuestros asesores expertos para obtener más información.

Contactos

Chef Academy of London

Oficina: 57-61 Mortimer Street - London - W1W 8HS

Tel: (0044) 203 290 7201